Torta de frango sem farinha de trigo receita da vovó
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Torta de frango sem farinha de trigo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Torta de frango sem farinha de trigo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Torta de frango sem farinha de trigo
A Torta de Frango sem farinha de trigo é uma opção deliciosa e versátil para quem procura uma alternativa sem glúten. A ausência de farinha de trigo não compromete a textura ou sabor dessa receita, e muitas vezes até realça o sabor natural dos ingredientes.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Torta de frango
Para o recheio
- 1/2 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 tomate médio picado
- 1/4 de xícara de pimentão amarelo picado
- 2 pimentas-de-cheiro picadas
- 1/2 lata de milho verde
- 1 colher de sopa de páprica
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a massa
- 4 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 400 ml de leite
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 4 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- sal a gosto
Para a montagem
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- orégano a gosto
Modo de Preparo:
Do recheio
Primeiro, com uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar bem.
Depois disso, ponha o tomate, o pimentão amarelo, a pimenta-de-cheiro e o milho-verde.
Após isso misture bem e deixe refogar por alguns instantes.
Depois disso tempere com o sal, a páprica, o orégano e a pimenta-do-reino.
Em seguida abaixe o fogo e junte o peito de frango cozido e desfiado e o extrato de tomate.
Após isso, se necessário, adicione um pouco de água para refogar, mas deixe o frango bem sequinho.
Por fim, com o cheiro-verde e desligue o fogo, reservando em seguida.
Da massa
Depois disso, com um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal, o queijo parmesão ralado e o arroz cozido.
Em seguida bata tudo muito bem até que vire uma massa homogênea.
Após isso incorpore o fermento químico em pó misturando com uma espátula.
Da montagem
Primeiramente despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Após isso espalhe o recheio de frango e coloque colheradas do requeijão sobre o frango.
Depois disso cubra com o restante da massa e espalhe o orégano por cima.
Po ultimo asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar bem.
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