Lombo Assado com Mostarda Para Toda a Família Te Elogiar
Gente essa receita de Lombo Assado é simplesmente maravilhosa e fácil de fazer. E hoje, dia 11 de março de 2023, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou a Leticia Rodrigues, eu amo fazer receitas todos os dias.
Depois que você aprender a fazer essa receita de Lombo Assado nunca mais você vai parar e todos vão amar essa maravilha. Essa receita é bem simples de fazer e você e sua família com certeza vão amar e quem sabe convidar até seus amigos para provar e comprovar.
Mas, não se preocupe, vamos começar com todos os ingredientes disponíveis e depois vamos seguir para com um modo de preparo bem simples e fácil de fazer. Então, vamos começar essa receita com os ingredientes, papel e caneta na mão para anotar tudo e não perder nenhum detalhe.
Vamos aprender!?
Lombo Assado Veja os ingredientes!
- 1,5 kg de lombo
- 7 cebolas
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de mostarda dijon
- Sal a gosto
- Alecrim a gosto
- 100 ml de suco de limão
- 200 ml de vinho branco seco
- 4 colheres de sopa de manteiga
Veja Como fazer Lombo Assado
Marinada:
Primeiro rale uma cebola e os dentes de alho. Então coloque a cebola, o alho, o alecrim, os sucos, o vinho, a mostarda e o sal em um recipiente.
Em seguida, coloque o lombo nessa mistura e deixe descansando na geladeira por 24 horas.
Forno:
Iremos colocar o lombo em uma assadeira com a marinada, agora coloque 6 cebolas cortadas em cruz.
Logo depois, espalhe a manteiga em cima do lombo, e tampe com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas, a 250 graus.
Retire o papel alumínio e deixe o lombo dourar por aproximadamente 30 minutos.
Molho:
Por fim, retire o lombo do forno e reserve. Em seguida, coloque a assadeira ao fogão e deixe o caldo do cozimento ferver e reduzir por aproximadamente 15 minutos.
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