Lombo Assado com Mostarda Para Toda a Família Te Elogiar

Receita e Jardim11/03/2023Última Atualização 11/03/2023

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Gente essa receita de Lombo Assado é simplesmente maravilhosa e fácil de fazer. E hoje, dia 11 de março de 2023, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou a Leticia Rodrigues, eu amo fazer receitas todos os dias.

Depois que você aprender a fazer essa receita de Lombo Assado nunca mais você vai parar e todos vão amar essa maravilha. Essa receita é bem simples de fazer e você e sua família com certeza vão amar e quem sabe convidar até seus amigos para provar e comprovar.

Mas, não se preocupe, vamos começar com todos os ingredientes disponíveis e depois vamos seguir para com um modo de preparo bem simples e fácil de fazer. Então, vamos começar essa receita com os ingredientes, papel e caneta na mão para anotar tudo e não perder nenhum detalhe.

Vamos aprender!?

Lombo Assado Veja os ingredientes!

1,5 kg de lombo
7 cebolas
2 dentes de alho
4 colheres de sopa de mostarda dijon
Sal a gosto
Alecrim a gosto
100 ml de suco de limão
200 ml de vinho branco seco
4 colheres de sopa de manteiga

Veja Como fazer Lombo Assado

Marinada:

Primeiro rale uma cebola e os dentes de alho. Então coloque a cebola, o alho, o alecrim, os sucos, o vinho, a mostarda e o sal em um recipiente.

Em seguida, coloque o lombo nessa mistura e deixe descansando na geladeira por 24 horas.

Forno:

Iremos colocar o lombo em uma assadeira com a marinada, agora coloque 6 cebolas cortadas em cruz.

Logo depois, espalhe a manteiga em cima do lombo, e tampe com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas, a 250 graus.

Retire o papel alumínio e deixe o lombo dourar por aproximadamente 30 minutos.

Molho:

Por fim, retire o lombo do forno e reserve. Em seguida, coloque a assadeira ao fogão e deixe o caldo do cozimento ferver e reduzir por aproximadamente 15 minutos.