Pudim leve e saboroso receita sem ovos e sem leite Condensado que não vai ao forno
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim sem ovos e sem leite condensado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim sem ovos e sem leite condensado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Pudim sem ovos e sem leite condensado
O Pudim sem ovos é uma alternativa deliciosa e inclusiva para aqueles que têm restrições alimentares ou simplesmente desejam experimentar algo diferente. Através de substitutos criativos e engenhosos, como purê de banana, tofu sedoso ou até mesmo substitutos comerciais de ovos, é possível criar um pudim surpreendentemente suave e saboroso.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Pudim sem ovos
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de água
Para o pudim
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 2 caixinhas de creme de leite
- 6 colheres(sopa) rasas de açúcar
- 6 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de Preparo:
Da calda
Primeiro coloque o açúcar numa panela em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda cor de guaraná.
Depois disso coloque a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo dourado.
Em seguida caramelize o fundo e as laterais de uma forma (18 cm de diâmetro) de furo central e leve para gelar enquanto prepara o pudim.
Do pudim
Depois disso, numa tigelinha hidrate a gelatina incolor e dissolva conforme instruções da embalagem.
Após isso coloque no liquidificador o creme de leite, o leite, o açúcar e a gelatina dissolvida. Em seguida bata tudo muito bem por 3 minutos para homogeneizar.
Em seguida despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para gelar por cerca de 8 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa.
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