Empadão de frango vai fazer o maior sucesso ai na sua casa
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Empadão de frango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Empadão de frango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Empadão de frango
O Empadão de Frango é um prato clássico e reconfortante que combina camadas de massa delicada com um recheio rico e saboroso de frango. É uma verdadeira celebração de sabores e texturas.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Empadão de frango
Ingredientes recheio:
- Azeite: 50ml
- Creme de leite com soro: 200g
- Extrato de tomate: 1 colher de sopa
- Cebola: 01 média picadinha
- Alho: 3 dentes médios picadinhos
- Peito de Frango: Meio quilo desfiado
- Sal, Pimenta-do-Reino e Salsinha a gosto
Ingredientes massa:
- Fermento em pó: 1 colher de sopa
- Sal: 1 colher de sopa
- Creme de leite com soro: 200g
- Manteiga: 60g
- Farinha de trigo: 800 gramas
- Gema: 01 unidade
Modo de Preparo:
Preparando o Recheio:
Primeiramente, inicie aquecendo uma frigideira de tamanho generoso com azeite em fogo médio.
Uma vez que o azeite esteja bem quente, adicione a cebola e o alho, refogando por cerca de 3 minutos. Em seguida, introduza o peito de frango.
Prossiga refogando o frango por aproximadamente 15 minutos. Logo após, inclua o creme de leite e o extrato de tomate.
Tempere o recheio com sal, pimenta-do-reino e salsinha, misturando habilmente para garantir que os sabores se combinem. Reserve o recheio.
Preparando a Massa:
Agora, em um recipiente, junte o creme de leite, a manteiga, o fermento, o sal e a farinha, misturando bem até obter uma massa uniforme e firme.
Divida a massa em duas partes, sendo uma delas ligeiramente maior para a base e a outra para a “tampa” da preparação.
Em uma superfície enfarinhada, estenda ambas as partes da massa utilizando um rolo. Coloque a maior parte na forma previamente untada, acrescente o recheio e, em seguida, cubra com a segunda parte da massa.
Finalização e Cocção:
Para finalizar, pincele a superfície com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius. Asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada.
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