Pernambuco-PE, 12 de outubro de 2022, por Leticia Rodrigues, aprenda essa receita Cookies de amendoim. Estes deliciosos biscoitos são muito simples de ser feitos, e muito saborosos além de serem muito gostosos, ideal para qualquer momento do dia, pode ser servido no café da manhã ou lanche.
Preparo: 10 minutos
Tempo total: 40 minutos
Porções 20
Essa receita está com todos os ingredientes que você precisa para Cookies de amendoim, pegue o papel e caneta para anotar, para depois fazer ai na sua casa!
Ingredientes:
- 80 g de açúcar mascavo
- 170 g de pasta de amendoim (sem açúcar)
- 1 ovo grande
- 250 g de farinha de trigo
- 5 g de bicarbonato de sódio
- 100 g de açúcar refinado
- 170 g de manteiga
Modo de preparo:
Primeiramente utilizando uma batedeira, depois disso coloque o açúcar refinado, o mascavo, a manteiga e bata por cerca de 2 minutos até virar uma pasta.
Em seguida coloque a pasta de amendoim, o ovo e bata por mais 5 minutos até virar um creme.
Depois disso coloque a farinha de trigo, o bicarbonato e bata, em velocidade baixa, apenas para incorporar tudo.
Agora ponha a massa para a geladeira por cerca de 1 hora.
Em seguida pegue pequenas porções da massa, depois disso molde em formato de bolinhas e achate elas com um garfo.
Logo depois coloque os cookies em uma forma com papel manteiga, com uma distância de 3 cm entre cada um.
Após isso coloque no forno preaquecido a 180 °C por cerca de 13 minutos. Por fim é só servir.
