Delicioso quibe assado sem carne feito com poucos ingredientes pratico e saboroso

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Quibe assado sem carne. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim30/10/2023Última Atualização 30/10/2023

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Quibe assado sem carne mesaesabor.com.br

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Quibe assado sem carne. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Quibe assado sem carne

O quibe assado sem carne é uma opção deliciosa e saudável para aqueles que procuram uma alternativa vegetariana ou vegana ao tradicional quibe de carne. Esta receita geralmente combina trigo para quibe, legumes, temperos e ervas aromáticas para criar um prato saboroso e nutritivo.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Quibe assado sem carne

½ xícara(chá) de cebola ralada
½ xícara(chá) de hortelã bem picada
¼ xícara (chá) de cebolinha picadinha
350 gramas de mussarela fatiada
300 gramas de requeijão cremoso
500 gramas de trigo para kibe
50 gramas de manteiga
2 xícaras(chá) de batata cozida e amassada
2 xícaras(chá) de água fervente
¼ xícara (chá) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 ½ colher (sopa) rasa de sal
½ colher(chá) rasa de pimenta síria
½ colher (chá) rasa de pimenta do reino

Modo de Preparo:

DICA: A receita de pimenta síria é a mistura de: pimenta-do-reino, pimenta da Jamaica, canela em pó, cravo em pó e noz moscada.

Primeiro em uma tigela coloque o trigo para kibe e despeje a água fervente pro cima para escaldar. Depois disso misture para agregar, cubra com plástico filme e deixe descansar por 1 hora.

Em seguida, acrescente na tigela com o kibe, a batata amassada, a cebola ralada e espremida, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta síria.

Depois disso coloque a hortelã e a cebolinha picadas, o azeite e misture tudo muito bem com as mãos.

Após isso disponha a metade dessa massa numa forma retangular (35 cm x 24 cm) untada com manteiga. Depois disso cubra com uma camada de mussarela fatiada e o requeijão cremoso.

Em seguida coloque mais uma camada de mussarela e o restante da massa do kibe. Após isso espalhe bem para ficar nivelado e passe a manteiga por toda a superfície.

Depois disso faça marcas na superfície da massa, com uma faca, para ficar com um visual lindo após assar. Por fim asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos, depois saboreie.