Hoje vamos aprender uma receita de bolo invertido de abacaxi. Esse delicioso bolo e uma das mais clássicas sobremesas e uma delícia e fácil de fazer. O tempo total de preparo dessa receita e de aproximadamente 60 hora, rende 12 porções
Essa receita está com todos os ingredientes necessários para bolo invertido de abacaxi, pegue o papel e caneta para anotar, para depois fazer ai na sua casa!
Petrolina/PE Terça – Feira Dia 31 de maio, nosso site Receita & Jardim traz o melhor da culinária e decoração para sua casa .
Ingredientes:
- 10 cerejas ao maraschino, cortadas ao meio
- Uma colher de chá com fermento em pó
- 1 lata de abacaxi fatiado
- ¼ colher de chá de sal
- 1 xícara cheia de açúcar mascavo claro
- ½ xícara de manteiga
- 1 xícara de farinha de bolo peneirada
- Uma colher de chá com extrato de amêndoa
- 4 ovos
- 1 colher de manteiga, derretida
- 1 xícara de açúcar branco
Modo de preparo:
Comece primeiro aquecendo o seu forno a 165 graus C.
Agora utilizando uma frigideira pesada de 10 polegadas com uma alça resistente ao calor, derreta 1/2 xícara de manteiga em fogo muito baixo. Depois retire do fogo e polvilhe o açúcar mascava uniforme mente sobre a panela. Em seguida arrume as fatias de abacaxi para cobrir o fundo da frigideira. Logo depois distribua as cerejas ao redor do abacaxi; deixou de lado.
Agora peneire todos juntos a farinha, o fermento e o sal.
Em seguida separe os ovos em duas tigelas. Primeiro utilizando uma tigela grande, bata as claras em neve apenas até formar picos moles. Coloque o açúcar granulado aos poucos, batendo bem após cada adição. Vamos Agora bater até que formar picos médios e firmes.
Agora usando uma tigela pequena, bata as gemas em alta velocidade até ficarem bem grossas e amarelas. Em seguida usando um batedor de arame ou raspador de borracha, vá movimento para cima e para baixo, dobre suavemente as gemas e a mistura de farinha em claras até misturar. Depois dobre em 1 colher de sopa de manteiga derretida ou margarina e extrato de amêndoa. Logo depois espalhe a massa uniforme mente sobre o abacaxi na frigideira.
Logo em seguida leve para assar até que a superfície volte quando pressionada suavemente com a ponta do dedo e um palito inserido no centro saia limpo, por cerca de 30 a 35 minutos. Depois solte as bordas do bolo com uma faca de mesa. Em seguida deixe o bolo esfriar por 5 minutos antes de virar no prato de servir.
Finalizando nossa receita!
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