Deliciosa receita de Kefir muito nutritivo ideal para seu intestino
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Kefir. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
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Como Fazer Kefir
O Kefir é uma receita fascinante e altamente nutritiva que tem conquistado cada vez mais pessoas em todo o mundo. Originário das montanhas do Cáucaso, o Kefir é um leite fermentado produzido a partir de grãos de Kefir, que são uma combinação de bactérias benéficas e leveduras.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Kefir
- Grãos de kefir
- Leite (de vaca, cabra, ovelha, ou vegetal para opções sem lactose)
- Recipientes de vidro
- Colher de plástico ou madeira (evite utensílios de metal)
- Tela ou pano de algodão para coar
Modo de Preparo:
Primeiro coloque os grãos de kefir dentro de um frasco de vidro limpo.
Depois disso coloque o leite, deixando um espaço de cerca de dois dedos entre o leite e a boca do frasco.
Em seguida cubra o frasco com um pano de algodão ou uma tela e prenda com um elástico.
Após isso deixe o frasco em temperatura ambiente por 24 horas (ou até o kefir adquirir a consistência desejada).
Depois desse período, coe o kefir usando uma peneira ou um coador de plástico, separando os grãos de kefir do líquido.
Em seguida guarde os grãos de kefir em um novo frasco com leite fresco para dar continuidade ao processo de fermentação.
Por fim consuma o kefir imediatamente ou coloque-o na geladeira para resfriar antes de consumir.
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