Crocância inigualável receita infalível de frango frito com muito sabor
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Frango Frito. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Frango Frito. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Frango Frito
Frango frito é um prato clássico e delicioso que conquista paladares ao redor do mundo. A combinação de frango tenro e crocante por fora é simplesmente irresistível. O segredo está na escolha dos temperos e na técnica de fritura adequada para garantir um frango dourado e suculento.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Frango Frito
- 4 coxas de frango (com pele)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo:
Preparação das coxas de frango:
Lave as coxas de frango e seque-as bem com papel toalha.
Tempere as coxas com sal e pimenta, esfregando suavemente os temperos na carne.
Preparação das estações de empanamento:
Depois disso coloque a farinha de trigo em um prato raso.
Em um prato separado, bata os ovos até ficarem bem misturados.
Em seguida coloque a farinha de rosca em outro prato raso.
Empanamento das coxas de frango:
Passe cada coxa de frango na farinha de trigo, certificando-se de que esteja bem coberta.
Em seguida, mergulhe a coxa na mistura de ovos, garantindo que esteja totalmente coberta.
Por fim, role a coxa na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha de rosca grude bem.
Fritura:
Aqueça uma panela funda com óleo vegetal suficiente para cobrir as coxas de frango. A temperatura do óleo deve ser de cerca de 170 a 180 graus Celsius.
Com cuidado, coloque as coxas de frango empanadas no óleo quente, pele para baixo. Dessa formar irar criar uma crosta crocante.
Frite as coxas por cerca de 6-8 minutos de cada lado, virando-as ocasionalmente, até que fiquem douradas e cozidas por dentro. O tempo de fritura pode variar com o tamanho das coxas.
Drenagem e servir:
Retire as coxas de frango frito do óleo e coloque-as em uma grade ou em um prato forrado com papel toalha, para escorrer o excesso de óleo.
Deixe as coxas descansarem por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter a crocância.
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