Delicioso fricassê de frango ideal para o seu almoço ou jantar com sua familia
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Fricassê de frango cremoso. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Fricassê de frango cremoso. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Fricassê de frango cremoso
O Fricassê de frango cremoso é uma receita deliciosa e reconfortante que combina a suculência do frango com um irresistível molho cremoso. É um prato versátil que pode ser apreciado tanto em um almoço em família quanto em um jantar especial com amigos.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Fricassê de frango cremoso
Para a 1ª. parte
- ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Cheiro verde a gosto
- 1 lata de milho verde sem a água
- ½ xícara(chá) de pimentão picado
- 1 tomate
- Sal, pimenta do reino e curry a gosto
- Azeite a gosto
Para a 2ª. parte
- 300 ml de leite
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento
- ½ litro do caldo do cozimento do frango
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo:
Da 1ª. parte
Primeiro na panela em fogo médio, coloque o azeite e deixe aquecer. Coloque a cebola, o alho, o sal e refogue bem só até murchar.
Em seguida coloque a pimenta, o picado, o curry, o tomate picado, e o milho-verde. Refogue bem por 1 minuto.
Depois disso coloque o peito de frango desfiado, a pimenta-do-reino, e misture para juntar todos os temperos. Em seguida polvilhe o cheiro verde e deixe refogar por mais 1 minuto.
Da 2ª. parte
Depois disso, usando outra panela, em fogo baixo, coloque a manteiga e deixe derreter. Coloque a farinha de trigo, misture bem para formar uma pastinha.
Em seguida coloque o molho do cozimento do frango, e continue mexendo sem parar para incorporar. Depois disso coloque o leite, mexa bem, ajuste o sal, e deixe no fogo até engrossar.
Após isso, assim que começara engrossar, coloque o frango refogado, misture para incorporar, e deixe ferver por 5 minutos para reduzir um pouco e ficar mais cremoso.
Por fim, coloque o cheiro verde, mexa para agregar e retire do fogo.
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