Combinação perfeita Bolinho de milho frito feito com milho de latinha delicioso ideal para o lanche
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolinho de milho frito. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolinho de milho frito. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Bolinho de milho frito
A receita de bolinho de milho frito é uma receita tradicional brasileira que é muito popular como lanche ou petisco. É uma receita simples e fácil de fazer, mas que resulta em um bolinho saboroso e crocante.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Bolinho de milho frito
Para o bolinho
- 180 g de fubá (~1 e 1/4 de xícara de chá)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 500 ml de água
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 1 colher de sopa de cheiro-verde
- queijo muçarela em cubos (o quanto baste)
Para a montagem
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 ovos batidos
- farinha de rosca (o quanto baste)
Modo de Preparo:
Do bolinho
Primeiro, com um liquidificador, coloque o milho-verde, a água, o fubá e o sal e bata até ficar uniforme.
Depois, com uma panela, coloque a manteiga para derreter e frite o alho e a cebola até dourar.
Em seguida despeje o conteúdo do liquidificador e misture constantemente até engrossar.
Após isso coloque o cheiro-verde e continue a mexer, misturando por mais 5 minutos depois que começar a desgrudar do fundo.
Depois espalhe a massa sobre uma bancada limpa e aguarde amornar.
Após isso sove bem a massa até que ela fique lisa e homogênea, porcionando a massa em bolinhas.
Depois disso recheie as bolinhas com o queijo muçarela e vá modelando os bolinhos.
Da montagem
Em seguida, com uma tigela, coloque o leite e os ovos e bata até ficar homogêneo.
Depois, em outra tigela, coloque a farinha de rosca e empane os bolinhos passando primeiro na mistura de ovo e leite e depois na farinha de rosca.
Por fim, frite em óleo quente abundante até dourar por completo e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
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