Como Fazer Polpettone Receita Incrível

Leticia Rodrigues07/07/2022Última Atualização 09/11/2022

1 minuto de leitura

Olá Tudo Bem? Vamos fazer uma deliciosa receita de Polpettone. Além de ter um sabor delicioso e fácil de se preparado. Essa Receita rende 4 poções e o tempo médio de preparo e de aproximadamente 35 minutos.

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Essa receita começaremos primeiro com os ingredientes e logo depois o modo de preparo

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Ingredientes:

2 colheres (de sopa) cebola ralada
Uma fatia com pão de forma demolhada em:
Leite morno temperado com sal e pimenta
4 fatias de mussarela
Farinha de trigo
600 gramas de carne de vitela
200 gramas de lombo de porco
3 colheres (de sopa) parmesão ralado
1 gema

Montagem:

600 ml de (molho) de tomate
Queijo parmesão ralado
8 fatias de mussarela

Como Fazer Polpettone

Primeiramente iremos moer o lombo de porco e a vitela juntos, vamos mistura as carnes, a gema, o queijo parmesão, o pão e a cebola, com o sal e a pimenta tempere.

Então divida a massa em 4 porções, coloque no centro de cada uma fatia da mussarela. Em seguida vamos forma o bife baixo, de forma que a mussarela fique toda envolvida.

Logo depois vamos passar o polpettone na farinha, agora frite ate que a crosta esteja dourada. Então coloque na travessa refrataria, e por cima coloque a mussarela, e coloque em cima também o molho de tomate, polvilhe com o queijo parmesão.

Por fim coloque no forno para gratinar, e está pronto.

Finalizando nossa receita!

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