Carne louca ideal para suas receitas de lanches vai ficar muito saborosos

Carne louca receita deliciosa faça em sua casa, vamos para o passo a passo.

Leticia Rodrigues21/11/2022Última Atualização 21/11/2022

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Gente essa receita de Carne louca é simplesmente maravilhosa e fácil de fazer. E hoje, dia 21 de novembro de 2022, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou a Leticia Rodrigues, eu amo fazer receitas todos os dias.

Depois que você aprender a fazer essa receita de Carne louca nunca mais você vai parar e todos vão amar essa maravilha. Essa receita é bem simples de fazer e você e sua família com certeza vão amar e quem sabe convidar até seus amigos para provar e comprovar.

Mas, não se preocupe, vamos começar com todos os ingredientes disponíveis e depois vamos seguir para com um modo de preparo bem simples e fácil de fazer. Então, vamos começar essa receita com os ingredientes, papel e caneta na mão para anotar tudo e não perder nenhum detalhe.

Vamos aprender!?

Carne louca veja os ingredientes

1 peça de lagarto de 500g
100ml de vinho branco ou cerveja
10 azeitonas verdes, picadas
2 ½ colheres (sopa) de salsinha picadinha
suco de 1 limão
sal
pimenta
1 pimentão vermelho, picadinho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
50g de manteiga
1 cebola grande, picadinha

Veja Como fazer Carne louca

Em seguida, em uma panela de pressão, aqueça a manteiga até derretê-la. Depois coloque o pedaço de carne na panela e vá dourando por todos os lados.

Após isso, quando a carne estiver bem dourada, coloque o vinho e a água fervente, tempere com um pouquinho de sal e tampe a panela – quando o chiado começar, abaixe o fogo e conte 40 minutos.

Depois desligue a panela e espere a pressão sair.

Logo após retire a carne da panela e, com a ajuda de um garfo, desfie toda a peça. Em seguida, numa tigela e junte a cebola, o pimentão, a azeitona, a salsinha e um pouco do caldo que restou na panela (aprox. 400ml).

Em seguida tempere com sal e pimenta, junte o limão e o azeite e misture bem. Após isso tampe e deixe a carne curtindo no tempero até o momento de servir.

Por fim sirva dentro de pães pequenos, muito bom para lanches.