Caldo de abóbora com frango uma receita simples e cremosa para fazer no seu dia a dia
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Caldo de abóbora com frango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Caldo de abóbora com frango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Caldo de abóbora com frango
O Caldo de Abóbora com Frango é uma deliciosa combinação de sabores reconfortantes. A doçura da abóbora se funde perfeitamente com a suculência do frango, resultando em um prato que aquece tanto o corpo quanto a alma. Com suas cores vibrantes e textura aveludada, esse caldo é um convite irresistível para saborear um prato nutritivo e saboroso.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Caldo de abóbora com frango
- 600g de abóbora moranga limpa e picada
- 2 xícaras (chá) de água
- 3 ramos de salsa
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro + 1 colher (sopa) de leite
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 colher (sopa) de maisena
- Cheiro-verde picado para polvilhar
Modo de Preparo:
Primeiramente usando uma panela leve ao fogo médio com a abóbora, a água, a salsa e a cebola. Depois disso, tampe e cozinhe até que a abóbora fique bem macia.
Após isso, desligue, deixe esfriar e bata no liquidificador. Em seguida deixe reservado.
Em seguida dissolva a farinha de trigo em 1 litro de leite e leve ao fogo médio, mexendo até ferver.
Depois disso, coloque o azeite, a abóbora batida, o frango, sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Em seguida coloque a maisena dissolvida no leite restante e mexa até engrossar.
Por fim mude para uma sopeira, depois polvilhe com cheiro-verde e sirva, se quiser, com pão.
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