Batata frita sequinha para fazer no seu almoço e deixar sua comida mais saborosa
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Batata frita sequinha. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Batata frita sequinha. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Batata frita sequinha
A batata frita sequinha é um clássico irresistível que agrada a muitos paladares. A receita tradicional, quando bem executada, resulta em batatas crocantes por fora e macias por dentro, criando uma combinação perfeita de texturas.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Batata frita sequinha
- ½ kg de batatas
- 1L de óleo (para a fritura)
- sal (a gosto)
Modo de Preparo:
Primeiro descasque as batatas e deixe-as de molho em água fria por 30 minutos, trocando a água na metade do tempo.
Em seguida, corte as batatas em palitos. Lembre-se: elas não devem ficar nem muito grossas, nem muito finas, e todas devem ter um tamanho semelhante.
Após isso, esquente o óleo para fritura em fogo médio-baixo (130°C a 150°C) e frite as batatas entre 10 e 15 minutos, até começarem a dourar.
Em seguida retire as batatas, coloque sobre um papel absorvente e deixe esfriar.
Quando esfriar, frite novamente, agora com óleo em fogo médio (180°C), por 5 minutos.
Por fim salgue a gosto, coloque os temperos de sua preferência e sirva em seguida!
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