Bolo De Cenoura Fofinho De Liquidificador Com Cobertura De Chocolate Fofinho e Saboroso
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo De Cenoura Fofinho. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo De Cenoura Fofinho. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Bolo De Cenoura Fofinho
O Bolo de Cenoura Fofinho é uma delícia clássica na culinária brasileira! A combinação da massa macia e úmida com a cobertura cremosa de chocolate forma um equilíbrio perfeito de sabores. É um daqueles bolos que trazem conforto e nostalgia, ótimo para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita Bolo De Cenoura Fofinho
- 2 + ½ xícaras de farinha de trigo
- 3 ou 4 cenouras médias raladas
- ½ xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
Modo de Preparo:
Comece colocando a cenoura ralada, os ovos e o óleo no liquidificador e bata até obter uma mistura uniforme. Depois, acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos. Transfira essa mistura para uma tigela ou para a batedeira, acrescente a farinha e misture bem até que tudo esteja incorporado.
Em seguida, coloque o fermento e misture devagar usando uma colher. Depois disso, despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno já aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos.
Para a cobertura:
Numa panela, coloque a manteiga, o cacau em pó, o açúcar e o leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura atinja uma consistência cremosa. Após isso, espalhe a cobertura sobre o bolo.
Deixe a cobertura descansar e esfriar por aproximadamente 40 a 50 minutos antes de servir.
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