Veja Como fazer Batatas Sauté

Primeiro descasque as batatas e cozinhe por 10 a 12 minutos numa panela com água e sal. após isso elas devem ficar um pouco moles, mas não muito, para não desmanchar.

Depois disso, em uma frigideira, aqueça a manteiga e misture com o azeite.

Em seguida despeje as batatas e deixe fritando, sem ficar mexendo. Após isso quando um lado dourar e formar uma casquinha, vire e deixe o outro lado dourar.

Por fim, quando estiverem douradinhas, retire e cubra com queijo parmesão ralado e salsinha a gosto. Depois sirva ainda quentinha.

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