Arroz de legumes uma maravilha de receita para seu almoço do dia a dia

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Arroz de legumes. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim21/07/2023Última Atualização 21/07/2023

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Oi eu sou Leticia e hoje temos um Arroz de legumes. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Arroz de legumes

Arroz de legumes é uma opção deliciosa e nutritiva que combina a textura e o sabor do arroz com a diversidade de cores e nutrientes dos vegetais. Essa receita é uma ótima maneira de aproveitar os ingredientes frescos disponíveis, resultando em um prato repleto de sabores naturais.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Arroz de legumes

1/2 cenoura média ralada
1/2 batata média ralada
1/8 de repolho pequeno ralado
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de sal
1 colher de café de pimenta calabresa
1/2 cebola média ralada
3 dentes de alho ralados
1/2 abobrinha verde pequena ralada
1/4 de abóbora cabotiá pequena ralada
1 colher de café de chimichurri
1/2 chuchu médio ralado
1 pimentão verde ralado
1 colher de café de lemon pepper
1 colher de café de páprica doce
1 colher de café de cúrcuma
cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Primeiro usando uma frigideira grande, frite o alho e a cebola em azeite até dourar.

Depois disso coloque a cenoura, o chuchu, a batata, a abóbora cabotiá e a abobrinha verde, misturando após cada adição e deixando refogar alguns instantes.

Em seguida tempere com o sal, a pimenta calabresa, o chimichurri, o lemon pepper, a páprica doce, a cúrcuma e a pimenta-do-reino e misture novamente.