Pudim de Aipim, um pudim muito cremoso e fácil de ser feito aí na sua casa

Delicioso Pudim de Aipim, para todos que adoram pudim.

Leticia Rodrigues25/11/2022Última Atualização 25/11/2022

2 minutos de leitura

Gente essa receita de Pudim de Aipim é simplesmente maravilhosa e fácil de fazer. E hoje, dia 25 de novembro de 2022, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou a Leticia Rodrigues, eu amo fazer receitas todos os dias.

Depois que você aprender a fazer essa receita de Pudim de Aipim nunca mais você vai parar e todos vão amar essa maravilha. Essa receita é bem simples de fazer e você e sua família com certeza vão amar e quem sabe convidar até seus amigos para provar e comprovar.

Mas, não se preocupe, vamos começar com todos os ingredientes disponíveis e depois vamos seguir para com um modo de preparo bem simples e fácil de fazer. Então, vamos começar essa receita com os ingredientes, papel e caneta na mão para anotar tudo e não perder nenhum detalhe.

Vamos aprender!?

Pudim de Aipim veja os ingredientes

200g de açúcar para caramelizar a forma
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de queijo Parmesão ralado
4 ovos
2 colheres (sopa) de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 xícaras de mandioca ralada grosso

Veja Como fazer Pudim de Aipim

Primeiro comece pré-aqueça o forno a 180˚C. depois ferva a água para fazer o banho-Maria. Em seguida caramelize com 200g de açúcar uma forma redonda de cerca de 20 cm de diâmetro.

Depois disso, no liquidificador, bata os ovos, leite, manteiga, açúcar, coco e queijo ralado até ficar homogêneo. Após isso, SEM BATER, misture a mandioca ralada.

Em seguida, coloque a mistura de pudim sobre a forma caramelizada e arrume-a sobre uma forma maior. Após isso preencha a forma maior com água fervendo, deixando cerca de 2 dedos acima da base da forma redonda de pudim e, cuidadosamente, coloque essas formas no forno. Não e preciso cobrir a forma redonda com papel alumínio.

Agora leve para assar por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim não esteja líquido e, espetando uma faca no centro, saia limpa. Após isso deixe esfriar e leve à geladeira para gelar bem.

Por fim, quando desenformar com mais facilidade, passe uma faca em volta do pudim, entre o pudim e as paredes da forma, e aqueça rapidamente a base da forma na chama do fogão.

Uma dica e que se você pode não quiser não precisa usar o queijo e coco ralado.