Sopa cremosa de batata perfeita para os dias frios é muito fácil

Pernambuco-PE, 05 de Setembro de 2022, por Leticia Rodrigues, aprenda como fazer essa sopa cremosa de batata para aqueles dias frios.

Então, vamos começar a receita com os ingredientes necessários e logo em seguida vamos com o modo de preparo bem completo de como fazer sopa cremosa de batata.

Continue a leitura e já pega a caneta e papel para organizar todos os ingredientes. Logo após, veja o modo de preparo com passo a passo.

Ingredientes da receita de sopa cremosa de batata

• Uma colher de manteiga ou margarina (sopa)
• 2 cebolas médias já picadas
• 7 batatas descascadas e também cortadas em cubinhos
• 1 cenoura descascada e também cortada em rodelas
• 4 xícaras de água (chá)
• Um tablete de caldo de frango (ou de sua preferência)
• 1 xícara de creme de leite (chá)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha bem picadinha a gosto

Modo de preparo – como fazer sopa cremosa de batata

Primeiramente reúna todos os ingredientes. Então leve uma panela ao fogo médio, logo depois derreta a manteiga, e também refogue bem a cebola.

Em seguida adicione as batatas, a água, a cenoura, o caldo de legumes, depois misture e esperem os ingredientes cozinharem por uns 25 minutos, ou até que os legumes fiquem bem macios.

Logo após transfira tudo para um liquidificador, e em seguida bata até atingir um líquido bem homogêneo.

Então coloque os alimentos já batidos na panela, adicione o creme de leite, depois tempere com pimenta, sal e salsinha, e espere a sopa cozinhar mais alguns minutinhos. Agora é só você servir.

E bom apetite!

Dica:

Se caso você tiver um mixer, é viável bater a sua sopa na própria panela, ao invés de você bater no liquidificador. Independente disso comece a bater em velocidade mínima e cuidado para não se queimar.