Molho de tomate caseiro encorpado e perfeito para suas massas e pizzas e outras receitas
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Molho de tomate caseiro. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Molho de tomate caseiro. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Molho de tomate caseiro
O Molho de Tomate Caseiro é uma verdadeira joia na culinária, trazendo consigo o sabor autêntico e fresco dos tomates. Ao prepará-lo em casa, temos a vantagem de controlar os ingredientes, evitando aditivos indesejados e apreciando uma opção mais saudável.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Molho de tomate caseiro
- 100 ml de água
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 kg tomates italianos bem maduros
- 1 colher de sopa de açúcar
- azeite, manjericão fresco, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro, corte os tomates ao meio e coloque-os em um liquidificador junto da água.
Após isso bata tudo muito bem até ficar homogêneo, sem nenhum pedaço grande. Reserve.
Em seguida, com uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
Depois disso despeje o conteúdo do liquidificador na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Após isso tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo ocasionalmente para não queimar o fundo.
Em seguida coloque o açúcar e corrija o sal se necessário.
Depois disso desligue o fogo e incorpore folhas de manjericão fresco para deixar o sabor ainda melhor.
Por fim é só usar ou guardar o seu delicioso molho de tomate caseiro em potes!
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