Carne de panela acebolada com um segredinho bem macia e suculenta para seu almoço com a familia

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Carne de panela acebolada. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim13/11/2023Última Atualização 13/11/2023

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Carne de panela acebolada aquinacozinha.com

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Carne de panela acebolada. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Carne de panela acebolada

A carne de panela acebolada é uma daquelas receitas clássicas que conquistam o paladar com sua simplicidade e sabor reconfortante. A combinação da carne cozida lentamente em uma panela com generosas porções de cebola cria uma explosão de sabores que é difícil de resistir.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Carne de panela acebolada

3 colheres(sopa) de azeite
3 dentes de alho
2 cebolas
1 colher(café) de páprica doce defumada
1,300 de carne bovina (coxão mole, coxão duro ou de sua preferência)
Sal e pimenta do reino a gosto
Água fervente o quanto baste para cozinhar a carne

Modo de Preparo:

Primeiramente coloque numa tigela a carne cortada em cubos, o alho triturado, o sal, a páprica defumada, a pimenta-do-reino, misture tudo muito bem para agregar todos os temperos.

Depois disso, na panela de pressão, coloque o azeite, leve ao fogo médio, despeje a carne temperada, e deixe refogar, até caramelizar.

Em seguida coloque água até cobrir os cubos de carne, tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos.

Depois desse tempo, espere a pressão sair e verifique se a carne está cozida, caso não esteja, deixe cozinhar mais um pouco, até diminuir bem o caldo.

Após bem cozida, acrescente a cebola fatiada em meia-lua, e deixe fritar bem com a carne.

Por fim retire do fogo, disponha numa travessa e sirva!