Massas

Delicioso empadão de frango a massa derrete na boca e o recheio incrível de tao saboroso

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Empadão de frango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Empadão de frango https://receitasdepesos.com.br/
Empadão de frango https://receitasdepesos.com.br/

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Empadão de frango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Empadão de frango

O empadão de frango é um prato clássico e delicioso da culinária brasileira. Ele consiste em uma base de massa que envolve um recheio cremoso de frango desfiado, temperado com ingredientes como cebola, alho, azeitonas, milho, e ervilhas. A massa do empadão é muitas vezes amanteigada e fica dourada e crocante quando assada no forno. O resultado é uma combinação de sabores e texturas que agrada a muitos paladares.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Empadão de frango

Recheio:

  • Cebola (1, picada)
  • Azeite de oliva (à gosto)
  • Alho (3 dentes, picados)
  • Creme de leite (350g)
  • Sal (à gosto)
  • Muçarela (150g, ralada)
  • Temperos (à escolha)
  • Extrato de tomate (1 colher de sobremesa)
  • Azeitonas (80g, fatiadas)
  • Requeijão (1 copo)
  • Vegetais (à gosto, cortados e cozidos)
  • Cheiro-verde (picado, à gosto)
  • Peito de frango (360g, cozido e desfiado)
  • Pimentão amarelo (1, picado)

Massa:

  • Parmesão (50g, ralado)
  • Farinha de trigo (400g)
  • Sal (1 colher de chá)
  • Manteiga (200g)
  • Fermento em pó (1 colher de chá)
  • Gemas (2)
  • Creme de leite (50g)
  • Gema e azeite (para pincelar)

Modo de Preparo:

Primeiro refogue alho, cebola e adicione frango desfiado em azeite.

Depois disso coloque pimentão, azeitonas, vegetais, temperos e extrato de tomate.

Em seguida incorpore creme de leite e desligue após 2 minutos. Após isso coloque cheiro-verde.

Após isso misture requeijão e muçarela ao esfriar. Reserve.

Depois disso, para a massa, combine ovos, sal, creme de leite, manteiga e parmesão.

Em seguida coloque a farinha e fermento, amasse e refrigere por 30 minutos.

Depois forre uma forma com parte da massa, adicione o recheio.

Após isso use a massa restante para cobrir. Depois pincele com gema e azeite.

Por último asse a 180°C por 30 minutos.

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Nome da Receita:
Empadão de frango
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