Creme de cenoura com laranja um delicioso prato para um dia frio fica uma maravilha
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Creme de cenoura com laranja. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Creme de cenoura com laranja. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Creme de cenoura com laranja
A receita de Creme de Cenoura com Laranja é uma combinação brilhante de sabores e texturas. A doçura natural das cenouras é realçada pela acidez suave e refrescante da laranja, criando um equilíbrio que agrada ao paladar.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Creme de cenoura com laranja
- 500 gramas de cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
- 1 cebola média, picada
- 1/2 xícara de creme de leite (opcional)
- 2 dentes de alho, picados
- Suco e raspas de 1 laranja
- 4 xícaras de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
Primeiro, usando uma panela grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio. Depois disso coloque a cebola e o alho, refogando até ficarem macios e levemente dourados.
Depois disso, coloque as cenouras em rodelas e refogue por alguns minutos. Em seguida coloque o caldo de legumes, o suco e as raspas de laranja. Em seguida ajuste o tempere com sal e pimenta a gosto.
Após isso, deixe a mistura ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Em seguida, deixe cozinhe até que as cenouras estejam macias e cozidas.
Após isso, retire a panela do fogo e, com cuidado, bata a sopa no liquidificador ou utilize um mixer de imersão para obter uma consistência cremosa. Depois disso, se preferir, passe a sopa por uma peneira para obter uma textura ainda mais suave.
Depois coloque a sopa à panela em fogo baixo. Em seguida ponha o creme de leite (opcional) e aqueça por mais alguns minutos, mexendo bem.
Em seguida, ajuste o tempero, se necessário. E está pronto!
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