Cheesecake de morango uma sobremesa perfeita que derrete na boca muito saborosa
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Cheesecake de morango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Cheesecake de morango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Cheesecake de morango
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Cheesecake de morango
Para a massa
- 200 g de biscoito de maisena
- 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
Para o recheio
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de chá de farinha de trigo
- 300 g de cream cheese
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher de chá de limão espremido
Para a cobertura
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de morangos picados
- 1 colher de chá de limão espremido
Modo de Preparo:
Primeiro em um processador, mixer ou liquidificador, bata os biscoitos de maisena até obter uma farofa.
Depois disso coloque a farofa de biscoito em uma tigela e acrescente a margarina derretida, misturando com as pontas dos dedos.
Em seguida ponha a farofa úmida em uma forma (de preferência com fundo removível) e nivele bem no fundo.
Após isso asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos.
Depois com um liquidificador, coloque o cream cheese, o creme de leite, o leite condensado, os ovos, a farinha de trigo e o limão espremido e bata bem.
Depois disso aguarde a massa esfriar e despeje o conteúdo do liquidificador por cima.
Em seguida asse novamente a 180 °C por 35 minutos. Depois o ponto é quando o meio fica um pouco mais mole que as laterais.
Depois disso em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e o limão espremido.
Em seguida leve ao fogo, deixando engrossar e formar uma calda.
Por fim assim que a torta esfriar, desenforme e espalhe a calda também fria sobre a torta. Depois disso leve para gelar por pelo menos 2 horas!
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