Canjica doce e cremosa com amendoim perfeita para sua festa junina

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Canjica doce e cremosa com amendoim. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim10/06/2023Última Atualização 10/06/2023

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Oi eu sou Leticia e hoje temos um Canjica doce e cremosa com amendoim. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Canjica doce e cremosa com amendoim

A Canjica doce e cremosa com amendoim é uma verdadeira delícia! Essa receita tradicional brasileira é perfeita para os dias mais frios ou para qualquer ocasião em que você queira se deliciar com uma sobremesa reconfortante.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Canjica doce

1 litro de leite
1 xícara(chá) de amendoim torrado
½ xícara(chá) de coco ralado
½ kg de milho de canjica
1 caixinha de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
¾ xícara(chá) de açúcar
Canela em pau ou cravo da índia a gosto
Água para cozinhar a canjica q.b.

Modo de Preparo:

Primeiro usando uma panela de pressão coloque a canjica, o cravo ou a canela em pau e água suficiente para cobrir o milho. Depois disso tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 40 minutos aproximadamente.

Em seguida apague o fogo, deixe a pressão sair por completo, o leite de coco, ponha o leite, o leite condensado, o coco ralado, o açúcar e o amendoim.

Após isso leve ao fogo médio, e deixe ferver bem para engrossar o caldo da mistura.