Cuscuz temperado é só misturar os ingredientes e colocar para cozinhar fica uma delicia
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Cuscuz temperado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Cuscuz temperado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Cuscuz temperado
O Cuscuz temperado é uma deliciosa receita que combina sabores e texturas de forma única. É um prato tradicional em várias culturas, sendo especialmente popular em países como Brasil e Marrocos.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Cuscuz temperado
Obs.: a medida da xícara é de 240 ml.
- 2 xícaras (chá) de flocão de milho
- 2 linguiças calabresas fininhas bem picadinhas
- meio tomate maduro sem sementes picado
- 1 xícara (chá) de água + 3 colheres (sopa)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- meia cebola média picadinha
- meio pimentão picado
- coentro ou cheiro-verde picado (a gosto)
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, coloque o flocão de milho e o sal, misturando-os bem.
Adicione a farinha de mandioca, que ajudará a evitar que o cuscuz esfarele, e misture novamente.
Em seguida, adicione água para hidratar o flocão e misture bem para garantir que não fique nenhuma parte seca.
Despeje três colheres de sopa de água sobre a mistura hidratada, distribuindo-a na massa. Deixe descansar por 10 minutos.
Após o tempo de descanso, adicione as calabresas, o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro ou cheiro-verde picados a gosto. Misture tudo muito bem.
Transfira a mistura para uma cuscuzeira e adicione água até a metade da cuscuzeira.
Com as costas de uma colher, alise a superfície do cuscuz sem apertar.
Leve a cuscuzeira ao fogo baixo e cozinhe por 12 a 15 minutos. Dica: Observe quando o cuscuz começar a chegar ao ponto certo de cozimento e conte mais 3 minutos. Mantenha o fogo baixo durante todo o processo e desligue o fogo.
Após desligar o fogo, aguarde 2 minutos antes de remover o cuscuz da cuscuzeira.
Ao seguir essas instruções, você terá um delicioso cuscuz pronto para ser saboreado!
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