Escondidinho rápido e muito simples 30 minutinhos e ta pronto

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Escondidinho rápido. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim22/05/2023Última Atualização 23/05/2023

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Oi eu sou Leticia e hoje temos um Escondidinho rápido. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Escondidinho rápido

O Escondidinho rápido é uma opção deliciosa e prática para aqueles momentos em que desejamos um prato reconfortante, mas não dispomos de muito tempo. Esta receita combina camadas de purê de batatas cremoso com um recheio saboroso.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Escondidinho rápido

4 e 1/2 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá pré-cozido
Sal a gosto
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Recheio

1 tomate picado
3 colheres (sopa) de azeite
500g de carne moída
1 cebola picada
1 cubo de caldo de carne
1 lata de molho de tomate pronto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Primeiro para o recheio, comece aquecendo uma panela com o azeite, em fogo alto, e frite a carne por 3 minutos.

Depois disso abaixe o fogo, coloque a cebola e refogue até dourar levemente.

Após isso coloque o tomate, o caldo de carne e o molho e cozinhe por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.

Depois disso tempere com sal e pimenta, misture e desligue o fogo.

Após isso para a polenta, dissolva o fubá na água em uma panela. Depois disso leve ao fogo médio com a manteiga e sal e cozinhe, mexendo até engrossar levemente.

Em seguida coloque metade da polenta em um refratário médio, espalhe o recheio e cubra com o restante da polenta.

Por fim polvilhe com a mussarela e depois leve ao forno alto por 5 minutos para gratinar.