Curau de milho verde tradicional cremoso e muito saboroso para fazer ai na sua casa

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Curau de milho verde. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim19/05/2023Última Atualização 19/05/2023

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Oi eu sou Leticia e hoje temos um Curau de milho verde. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Curau de milho verde

O Curau de milho verde é uma receita deliciosa e tradicional da culinária brasileira. Feito com ingredientes simples, como milho, leite, açúcar e canela, ele encanta pelo seu sabor suave e cremoso.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Curau de milho verde

3 xícaras de leite (720 mililitros)
1 colher de sopa de manteiga
6 espigas de milho
1 xícara de açúcar (160 gramas)
canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

Primeiro comece cortando o milho das espigas com a ajuda de uma faca afiada, as espigas devem estar bem granadas e amarelinhas, com os grãos firmes.

Após isso batendo o milho no liquidificador com o leite por uns 5 minutos, até desmanchar bem o milho e obter uma mistura homogênea. Depois utilizando uma peneira ou coador passe a mistura e aperte com uma colher, para espremer todo o suco do milho retirando o bagaço.

Depois disso adicione o suco do milho anterior em uma panela com o açúcar e a manteiga. Em seguida leve ao fogo médio e fique mexendo até engrossar, o que demorará cerca de 15 minutos. Apos isso abaixe o fogo e mexa por mais 20–30 minutos, para apurar bem o sabor.