Biscoito de polvilho sem segredos para você saborear com um cafezinho uma delicia

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Biscoito de polvilho. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim18/05/2023Última Atualização 19/05/2023

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Oi eu sou Leticia e hoje temos um Biscoito de polvilho. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Biscoito de polvilho

Feito com ingredientes simples, como polvilho azedo, óleo, água, sal e ovos, o segredo está no preparo cuidadoso. O ponto ideal da massa é fundamental para garantir que os biscoitos fiquem sequinhos e crocantes. Além disso, o formato em pequenas bolinhas, que se expandem durante o processo de assar, resulta em uma aparência charmosa e apetitosa.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Biscoito de polvilho

150 ml de óleo
2 ovos inteiros
150 ml de leite integral
150 ml de água filtrada
2 colheres (chá) de sal
½ kg de polvilho azedo ou doce

Modo de Preparo:

Primeiro coloque em uma panela: a água, o leite, o óleo e o sal. Depois disso, coloque em fogo médio até levantar fervura.

Em seguida adicione o polvilho numa vasilha e escalde-o, derramando a mistura que acabou de fazer bem quente sobre ele.

Depois disso misture com a ajuda de uma colher para misturar os ingredientes. Após isso espere esfriar, depois, junte os ovos, e amasse bem com as mãos.

Após isso, nesse ponto, parecerá que deu errado, mas prossiga, por estar tudo correto. Mas não coloque mais polvilho, mesmo estando bem grudenta.

DICA: para a massa não grudar mais nas mãos basta você lavar as mãos. Depois faça isso, lave as mãos e pegue na massa então você constata que não está mais grudando.

Depois molde os biscoitos como desejar: bolinhas ou palitinhos. Em seguida arrume em uma assadeira untada de leve com óleo.

Por último asse em forno pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 30 minutos.