Pão doce igual o de padaria com coco gostoso fofinho e perfeito para o lanche ou café da manhã

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pão doce. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Receita e Jardim08/05/2023Última Atualização 08/05/2023

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Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pão doce. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Pão doce

O pão doce é uma receita clássica e muito saborosa que agrada a muitas pessoas. É uma opção perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para sobremesa. Além de ser delicioso, o pão doce também pode ser bastante versátil, permitindo a adição de diferentes ingredientes como frutas, chocolate, canela, entre outros, para criar variações e combinações de sabores únicas.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Pão doce

massa

4 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de leite morno quase frio
½ xícara(chá) de óleo
1 colher(café) de sal
1 gema+ 2 colheres(sopa) de leite gelado para pincelar
½ xícara(chá) de açúcar
1 envelope de fermento biológico seco
2 ovos

recheio:

4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1 xícara(chá) de coco ralado fino
½ xícara(chá) de açúcar

Para pincelar depois de assado

Manteiga, coco ralado a gosto
Leite condensado a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

recheio

Primeiramente, utilizando uma tigela, coloque o coco ralado, o açúcar e a manteiga ou margarina e misture bem com uma espátula, até obter uma farofa úmida. Depois disso, reserve.

Da massa

Comece primeiro colocando uma tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico seco, e metade da farinha de trigo, misture bem.

Depois disso, coloque os ovos levemente batidos, o óleo, o leite morno e o sal. Em seguida, misture tudo muito bem com uma colher de pau, ou na batedeira se preferir.

Após isso, coloque mais um pouco da farinha, misture até o ponto de amassar, transfira para uma bancada enfarinhada.

Depois vá sovando a massa e coloque farinha até obter uma massa lisa. Fofinha, que grude levemente nas mãos.

Em seguida, coloque a massa na tigela novamente, cubra com plástico filme, e deixe descansar por cerca de 40 minutos.

Após isso, pressione levemente a massa com as pontas dos dedos para retirar todo o ar.

Em seguida, disponha a massa na bancada enfarinha e divida em 4 partes. Depois abra uma parte utilizando um rolo, disponha parte ¼ do recheio, espalhe bem.

Agora dobre no meio, aperte levemente, dobre novamente no meio, cobrindo todo o recheio com a massa e enrole como um rocambole.

Depois disso, faça isso com o restante da massa e recheio. Em seguida, corte os rolinhos ao meio. Apos isso, feche bem o finalzinho da massa para o recheio não vazar.

Em seguida, disponha cada rolinho recheado numa forma (26 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.

Após isso, cubra com plástico filme, e deixe descansar por mais 20 minutos. Depois disso, pincele com a mistura de gema+leite gelado.

Agora, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente 40-45 minutos.

Depois, disso, retire do forno, desenforme ainda morno, pincele com manteiga+coco ralado, ou leite condensado (se preferir mais doce). E está pronto!