Mousse de maracujá trufado feito sem gelatina e muito cremoso melhor sobremesa
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Mousse de maracujá trufado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Mousse de maracujá trufado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Fazer Mousse de maracujá trufado
O Mousse de Maracujá Trufado é uma sobremesa deliciosa e elegante que combina a leveza do mousse de maracujá com a riqueza do chocolate trufado. É uma sobremesa perfeita para servir em ocasiões especiais ou para agradar a si mesmo com um doce indulgente.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Mousse de maracujá trufado
mousse
- 300 gramas de cream cheese
- 2 xícaras(chá) de suco concentrado de maracujá
- ½ xícara(chá) de leite em pó
- 2 caixinhas de leite condensado
- ½ caixinha de creme de leite
- 100 gramas de chocolate branco nobre derretido
ganache:
- 300 gramas de chocolate nobre ½ amargo derretido
- Flocos de chocolate para decorar a gosto
- 1 ½ caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
mousse
Comece colocando no liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá, o cream cheese e o leite em pó.
Após isso, bata muito bem por 2 minutos até obter um creme fofo e muito cremoso. Em seguida, coloque o chocolate branco derretido e bata um pouco para incorporar.
Depois deixe reservado.
ganache
Em seguida, com uma tigela coloque o chocolate derretido e misture com o creme de leite até obter uma mistura brilhante.
Depois reserve.
Montagem
Em seguida passe uma colher a ganache e depois disso decore toda a lateral de um refratário. Após isso, como se estivesse pincelando.
Após isso, despeje metade da mousse no refratário, e cubra com a metade da ganache e misture com movimentos aleatórios para mesclar os 2 cremes.
Em seguida coloque o restante da mousse. Depois disso, a ganache e espalhe bem para ficar uniforme.
Por fim, decore com flocos de chocolate a gosto, e leve para gelar por cerca de 3 horas.
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