Bolo de coco sem farinha surpreenda sua família com essa receita sem glutem
O bolo de coco sem farinha é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Como o nome sugere, ele não leva farinha de trigo
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo de coco sem farinha. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Como Bolo de coco sem farinha
O bolo de coco sem farinha é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Como o nome sugere, ele não leva farinha de trigo na receita, mas utiliza coco ralado em sua composição. É uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa sem glúten. Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Ingredientes da receita de Bolo de coco sem glutem
- 2 claras de ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 vidro de leite de coco (100 ml)
- 1 xícara de chá bem cheia de maisena
- leite condensado e coco ralado a gosto para cobertura
- 2 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada
- 2 gemas de ovos
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 50g de coco ralado
Modo de Preparo:
Primeiro comece batendo as claras em neve em uma tigela e reserve.
Depois disso coloque as gemas, o açúcar e a manteiga na batedeira e bata por 1 minuto até ficar cremoso e sem partículas de açúcar.
Após isso ponha o leite de coco e mexa por mais 1 minuto. Depois coloque o amido de milho e mexa até ficar totalmente misturado.
Em seguida coloque o coco ralado e bata. Por fim, ponha o fermento e as claras em neve e misture levemente com uma espátula.
Agora unte uma forma de pão (26 cm x 10 cm) e coloque a massa nela. Em seguida leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35–40 minutos.
Após assado, retire, deixe esfriar um pouco, desenforme, pincele com leite condensado e polvilhe com coco ralado a gosto.
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