Gente essa receita de Escondidinho de Mandioca Com Carne Seca é simplesmente maravilhosa e fácil de fazer. E hoje, dia 9 de março de 2023, vai aprender como é saboroso e delicioso… Eu sou a Leticia Rodrigues, eu amo fazer receitas todos os dias.
Depois que você aprender a fazer essa receita de Escondidinho de Mandioca Com Carne Seca nunca mais você vai parar e todos vão amar essa maravilha. Essa receita é bem simples de fazer e você e sua família com certeza vão amar e quem sabe convidar até seus amigos para provar e comprovar.
Mas, não se preocupe, vamos começar com todos os ingredientes disponíveis e depois vamos seguir para com um modo de preparo bem simples e fácil de fazer. Então, vamos começar essa receita com os ingredientes, papel e caneta na mão para anotar tudo e não perder nenhum detalhe.
Vamos aprender!?
Escondidinho de Mandioca Veja os ingredientes!
- 1 kg de mandioca
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 colheres de margarina
- 500 gms de carne seca
- 1 cebola grande cortada em rodelas
Veja Como fazer Escondidinho de Mandioca
Preparo Carne seca:
Primeiro, pique a carne e coloque para cozinhar na panela de pressão por cerca de 40 a 50 minutos. Então retire da panela, escorra a água e desfie (ainda quente) depois lave bem para sair o excesso de sal e escorra novamente.
Em seguida, utilizando uma panela, aqueça um pouquinho de óleo, coloque a carne seca e a cebola, misture bem, tampe a panela e deixe refogar um pouco em fogo baixo.
Aproximadamente 15 minutos. Ajeite a carne numa travessa untada com óleo e reserve.
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O Purê de mandioca:
Iremos cozinhar a mandioca com um pouquinho de sal até elas ficarem “desmanchando”. Agora escorra a água e coloque no liquidificador com o creme de leite e a margarina.
Em seguida, bata até ficar homogêneo. Logo depois coloque esse purê por cima da carne, cubra com fatias de mussarela e leve ao forno médio com o dourador ligado (caso tenha) e deixe até o queijo derreter e ficar bem coradinho. Aqui levou cerca 20 minutos.
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Observação:
Provavelmente você não vai conseguir bater toda mandioca de uma só vez, então separe os ingredientes meio a meio e faça em duas etapas.
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