Pudim de maizena uma sobremesa simplesmente Incrível sem ir ao forno

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim de maisena cremoso. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Pudim de maisena cremoso

O Pudim de Maisena Cremoso é uma sobremesa clássica e deliciosa que faz parte da culinária brasileira. Sua textura suave e sabor doce-caramelizado é simplesmente irresistível.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Pudim de maisena cremoso

Para a calda

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 7 colheres (sopa) de maisena
• 1 caixinha de leite condensado
• 800ml de leite integral

Modo de Preparo:

Da calda

Primeiramente usando uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar, até adquirir um tom dourado.

Depois disso coloque a água lentamente, com atenção (para evitar respingos), até que se dissolva por completo, resultando em uma calda lisinha e reluzente.

Em seguida distribua a calda na forma (com 20cm de diâmetro) de furo central, cobrindo tanto o fundo quanto as laterais. Reserve.

Do pudim

Depois disso, misture o leite e a maisena numa panela até obter uma dissolução completa.

Em seguida coloque o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo vigorosamente para uniformizar.

Após isso cozinhe em fogo baixinho, sem interrupções, até ferver e atingir uma textura cremosa. Em seguida prossiga por mais 3 minutos no fogo, acrescente o creme de leite, integre completamente e desligue o fogo.

Depois disso despeje essa mistura na forma caramelizada que estava reservada e leve à geladeira por aproximadamente 2-3 horas.

Por fim, após o término desse tempo, retire da geladeira e desenforme em uma travessa.

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