Categories: Carnes

Costela assada no forno fica molinha soltando do osso e derretendo na boca uma delicia

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Costela assada. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Costela assada. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Costela assada

A costela assada é uma receita clássica que sempre conquista o paladar de quem a experimenta. Com seu aroma irresistível e sabor suculento, a costela assada é um prato que traz consigo uma explosão de sabores e uma textura macia que derrete na boca.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Costela assada

2kg de costela janela (ponta de agulha)
sal grosso

Modo de Preparo:

Primeiro comece pondo a sua peça de costela janela usando uma tábua grande ou superfície limpa e plana.

Depois disso passe sal grosso na carne toda.

Em seguida envolva toda a costela em papel celofane para carnes (assa fácil), como se estivesse embrulhando um bombom. Dê 3 ou 4 voltas e feche as pontas com barbante.

Mas se você não conseguir encontrar o celofane de rolo, utilize em sacos, colocando dentro de 2 ou 3 sacos e tomando cuidado para não rasgarem.

Após isso coloque em uma assadeira grande que acomode bem a costela.

Em seguida leve ao forno pré-aquecido a 220°C e mantenha essa temperatura por 2:30 horas.

Depois desse tempo, rasgue o celofane, apos isso a carne deve estar desmanchando.

Por fim se desejar que fique mais douradinha, leve para gratinar no forno por mais 20 minutos.