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Bolo Gelado de Coco com Calda na Panela de leite condensado e coco uma delicia

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo Gelado de Coco. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Bolo Gelado de Coco almanaqueculinario.com.br

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolo Gelado de Coco. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Bolo Gelado de Coco

O Bolo Gelado de Coco é uma verdadeira delícia que combina a suavidade do bolo com a refrescância do coco. Sua textura úmida e macia, aliada ao toque gelado da cobertura de coco, faz com que seja uma opção irresistível para qualquer ocasião.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Bolo Gelado de Coco

3 unid. de ovos
200 ml de leite de coco
1 xícara de açúcar (chá)
2 xícaras de farinha de trigo (chá)
1 colher de fermento para bolo (sopa)
2 colheres de margarina (sopa)

Calda:

200 ml de leite de coco
1 caixa de leite condensado
Coco em flocos para polvilhar
450 ml de leite

Modo de Preparo:

Primeiramente separe os ingredientes da massa e em uma batedeira adicione os ovos e o açúcar. Em seguida, deixe bater bem até obter uma mistura homogênea.

Após isso, coloque a manteiga, a farinha de trigo, o leite de coco, o fermento e logo depois bata novamente até formar uma massa homogênea.

Depois disso, coloque a massa em uma forma (untada e enfarinhada), leve para assar em forno previamente aquecido (180 °C) por cerca de 35 minutos.

Em seguida separar todos os ingredientes da calda. Após isso, use uma panela para adicionar o leite, o leite de coco e o leite condensado.

Depois disso, mexa bem até obter uma calda pouquinho firme, corte o bolo em pedaços, adicione a calda e por cima coloque o coco em flocos.

Por fim leve à geladeira para gelar e pode servir.