Sopa cremosa de calabresa com legumes a melhor receita para as noites de inverno

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Sopa cremosa de calabresa com legumes. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Sopa cremosa de calabresa com legumes

A sopa cremosa de calabresa com legumes é uma delícia reconfortante que combina perfeitamente o sabor defumado da calabresa com a suavidade dos legumes. Essa receita é uma ótima opção para os dias mais frios, quando buscamos uma refeição quente e reconfortante.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Sopa cremosa de calabresa com legumes

• 200 gramas de linguiça calabresa
• 1 cenoura
• 1 chuchu
• 2 batatas médias
• 1 colher(sopa) de extrato de tomate
• 1 ½ xícara(chá) de macarrão de sua preferência
• ½ xícara(chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher(sopa) de maisena
• 2 dentes de alho
• Sal, colorau e cheiro verde a gosto
• Óleo a gosto
• Água q.b.

Modo de Preparo:

Primeiro coloque em numa panela grande, o óleo, a calabresa picada em cubinhos, leve ao fogo médio e deixe fritar levemente. 

Depois disso coloque o tomate picado, o alho amassado, refogue um pouco. Após isso coloque o sal, o colorau, misture, junte a batata, a cenoura e o chuchu. 

Em seguida coloque a água fervente para cobrir todos os legumes. Depois disso tampe a panela parcialmente e deixe no fogo até os legumes ficarem “al dente”.

Após isso coloque o macarrão, mexe bem e espere cozinhar.  Depois se ainda não estiverem bem cozidos coloque um pouco mais de água fervente e continue cozinhando.

Depois disso junte o extrato de tomate, mexa bem, e deixe ferver por alguns minutos. 

Após isso coloque o creme de leite, misture para incorporar, em seguida o cheiro verde e mexa para agregar. 

Por fim, coloque a maisena dissolvida no leite, misture bem, ajuste o sal e a pimenta-do-reino, e deixe ferver por mais 2-3 minutos.

Caso fique com pouco caldo, ou muito grossa coloque mais água quente, e deixe ferver um pouquinho.

Gostou de Como Fazer Sopa cremosa de calabresa com legumes? Veja também!

• 
  Receita de Sobremesa Fácil e Rápida Com 3 Ingredientes feita no Liquidificador uma delicia
• 
  Broa Caipira de Milho com Fubá igual da Vó, Simples e Rápido Para Seu Lanche da Tarde
• 
  Pastel De Feira Com 4 Ingredientes e Recheio Cremoso uma Delicia Facil e Saboroso
• 
  Pão de Arroz Sem Trigo e Sem Sovar no Liquidificador, Mega Fofinho e Saboroso
• 
  Pão de Queijo Fácil com 2 Ingredientes que nem precisa de liquidificador, Pronto em 30 minutos uma delicia
• 
  Crepioca De Banana Simples Sem Aveia com 3 ingredientes, Pronto em 5 minutos Essa delicia
• 
  Pé De Moleque Nordestino Com 3 Ingredientes Pronto em poucos minutos essa delicia
• 
  Bolo Pão de Queijo Fácil no Liquidificador com 2 Queijos, Mega Fofinho e Saboroso
• 
  Bolo Moça De Coco Sem Glúten no Liquidificador Feito com 4 Ingredientes Fofinho e Saboroso
• 
  Lanche de Frigideira Sem Trigo com Massa de Batata e Queijo, Pronto em 15 minutos essa Delicia