Sobremesa gelada de limão com massa fácil de biscoito uma delicia que desmancha na boca

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Sobremesa gelada de limão. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Sobremesa gelada de limão

A sobremesa gelada de limão é uma opção refrescante e deliciosa para encerrar uma refeição com chave de ouro. O sabor cítrico e refrescante do limão combinado com a textura cremosa e gelada desta sobremesa a torna uma escolha perfeita para os dias quentes.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Sobremesa gelada de limão

Para a base

• 100 gramas de manteiga ou margarina
• 1 pacote de biscoito maisena

Para o sorvete

• 1 xícara(chá) de suco de limão
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• Raspas de limão a gosto para decorar

Para o merengue

• 3 claras
• 2 colheres(sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Da base

Primeiro coloque o biscoito maisena e a manteiga ou margarina no processador e processe até formar uma farofa úmida.

Depois disso, com essa mistura forre um refratário retangular (33 cm x 22 cm) e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.

Em seguida retire do forno, e espere esfriar para utilizar.

Do sorvete

Após isso coloque numa vasilha o suco de limão, o leite condensado e misture bem para homogeneizar.

Depois disso coloque o creme de leite, as raspas de limão, e misture até obter um creme fofo. Em seguida deixe reservado.

Do merengue

Primeiramente coloque as claras e o açúcar num recipiente, levem em banho-maria, fogo baixo, até dissolver totalmente o açúcar.

Depois disso pegue uma porção da mistura, se não sentir mais os grãos do açúcar, está pronto.

Após isso mude para a tigela da batedeira, e bata bem até atingir picos firmes.

Em seguida coloque esse merengue ao creme de limão reservado e mexa levemente para aerar a mistura.

Após isso despeje essa mistura sobre a base assada, espalhe bem para ficar uniforme e leve para o freezer até o dia seguinte.

Por fim retire do freezer, decore com raspas de limão, sirva em seguida ou mantenha no freezer retirando apenas para servir.

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