Receita saudável de bolinho de batata doce sem Glúten e Lactose muito leve fofinho

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Bolinho de batata doce sem trigo e sem leite. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Bolinho de batata doce sem trigo e sem leite

O bolinho de batata doce sem trigo e sem leite é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alternativa livre de glúten e laticínios em sua dieta. A batata doce é um ingrediente versátil e nutritivo que adiciona um sabor adocicado e uma textura macia aos bolinhos.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Bolinho de batata doce

• 2 ovos
• 1 xícara(chá) de farinha de arroz
• 150 ml de leite de coco
• 50 ml de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ xícara(chá) de açúcar demerara
• 280 gramas de batata doce crua
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo:

Primeiramente, usando um liquidificador, coloque a batata crua, os ovos, o leite de coco, o queijo parmesão ralado, o açúcar, o óleo e a farinha de arroz. 

Depois disso bata tudo muito bem por 3 minutos para homogeneizar. Em seguida coloque o fermento em pó e misture levemente com uma colher. 

Em seguida despeje essa mistura numa forma para cupcakes, ou em forminhas para empada, untadas e enfarinhadas. 

Por fim asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

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