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Pudim de limão uma sobremesa refrescante para seu final de semana fica uma delícia

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim de limão. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim de limão. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Pudim de limão

O pudim de limão é uma sobremesa deliciosa que combina a suavidade do pudim com o sabor cítrico e refrescante do limão. A combinação de textura cremosa com o toque ácido do limão cria uma experiência gustativa única e equilibrada.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Pudim de limão

Para o pudim

½ xícara(chá) de suco de limão
1 caixinha de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
1 caixinha de leite condensado

Para o caramelo

½ xícara(chá) de açúcar
1/3 de xícara(chá) de água

Modo de Preparo:

Do caramelo

Primeiramente usando uma panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.

Depois disso coloque a água, cuidadosamente, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.

Após isso caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

Primeiro hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.

Depois disso no liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e bata por 1 minuto para homogeneizar.

Comece batendo esses dois ingredientes e só coloque o suco de limão depois para não correr o risco da mistura talhar.

Em seguida coloque o suco de limão e bata um pouco mais, acrescente a gelatina dissolvida e bata até obter um creme fofo.

Após isso despeje essa mistura forma caramelizada e leve para gelar por cerca de 3-4 horas. Por fim pegue a forna da geladeira e desenforme numa travessa para servir.