Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim de leite condensado. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
O pudim de leite condensado é uma sobremesa deliciosa e muito popular em diversas regiões do mundo. Feito com ingredientes simples, como leite condensado, leite, ovos e açúcar, o pudim é um doce cremoso e suave que derrete na boca.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Obs.: utilize a caixinha de leite condensado como medida.
calda
Primeiro em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo para derreter até formar uma calda dourada.
Depois disso, coloque a água, com cuidado, e deixe dissolver até obter um caramelo brilhante.
Em seguida caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Pudim
Após isso coloque no liquidificador o leite condensado e os ovos. Depois bata muito bem por aproximadamente 3 minutos.
Em seguida coloque o leite e bata por mais 1 minuto, com cuidado para não derramar.
Depois disso despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 90 minutos.
Após isso, retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 3 horas, retire da geladeira e desenforme.
This post was last modified on 27/04/2023 15:06
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