Pudim de geladeira que não vai ao forno e só levar para gelar fica uma delicia

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Pudim de geladeira. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Pudim de geladeira

O Pudim de Geladeira é uma sobremesa simplesmente irresistível e prática de preparar. Sua textura cremosa e sabor delicado conquistam os paladares mais exigentes. A grande vantagem dessa receita é a facilidade: dispensa o uso de forno, sendo preparada e solidificada na geladeira.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Pudim de geladeira

Obs.: utilize a caixinha de leite condensado como medida.

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água

Para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 caixinha(medida) de leite
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Da calda 

Primeiro comece colocando o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo, para derreter e formar uma calda dourada. 

Depois disso, coloque a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 

Em seguida deixe ficar um pouco, e caramelize o fundo e as laterais de uma forma de plástico (20 cm de diâmetro) de furo central.

Depois disso deixe reservado. 

Do pudim

Primeiro, usando uma tigelinha, hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme as instruções da embalagem.

Depois disso, no liquidificador adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite e a gelatina dissolvida. 

Em seguida bata muito bem por 2 minutos para ficar homogêneo.

Após isso coloque essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por no mínimo 1 hora ou até firmar.

Por fim retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.

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