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Molho de pimenta caseiro rende muito e fica muito saboroso

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Molho de pimenta. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Molho de pimenta https://receitasdeouro.com/

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Molho de pimenta. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Molho de pimenta

O Molho de Pimenta é uma verdadeira explosão de sabor que adiciona emoção e tempero a qualquer refeição. Com suas origens que remontam a diversas culturas ao redor do mundo, essa iguaria picante conquistou o paladar de muitas pessoas ao longo dos séculos.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Molho de pimenta

200g de pimentas vermelhas (você pode usar pimenta malagueta, dedo-de-moça ou outra variedade de sua escolha)
4 dentes de alho
1 cebola média
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de vinagre de maçã ou vinagre de sua preferência
1 colher de chá de sal (ou a gosto)
Água (se necessário)

Modo de Preparo:

Lave bem as pimentas e corte-as em pedaços pequenos, removendo as sementes se quiser um molho menos picante. Use luvas para evitar irritações na pele ao manusear as pimentas.

Descasque o alho e a cebola, e corte-os em pedaços pequenos.

Depois usando uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo médio. Quando o azeite estiver aquecido, adicione o alho e a cebola, refogando até que fiquem dourados.

Adicione as pimentas à panela e continue refogando por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.

Acrescente o vinagre e o sal, misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.

Se perceber que está muito seco ou grudando no fundo da panela, adicione um pouco de água aos poucos.

Depois disso retire a panela do fogo e deixe esfriar.

Transfira tudo para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter uma consistência de molho.

Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal ou vinagre, se necessário.

Por fim, mude o molho de pimenta para um frasco de vidro esterilizado e feche bem.