Oi eu sou Leticia e hoje temos um Macarronada de carne moída. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
A Macarronada de carne moída é uma receita clássica que combina a simplicidade e o sabor reconfortante dos ingredientes básicos. É uma opção versátil e fácil de preparar, ideal para aqueles momentos em que buscamos uma refeição deliciosa e rápida.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Primeiramente usando uma panela grande, coloque o azeite, a cebola picada e leve ao fogo baixo até fritar levemente.
Depois disso acrescente o alho e a pimenta picado e misture bem e deixe refogar um pouco. Em seguida os tomates, misture bem e refogue por mais 3 minutos.
Em seguida ponha o colorau, a páprica defumada, o sal (2 colheres de chá) e o chimichurri. Apos isso mexa bem para agregar todos os temperos.
Depois disso coloque a carne moída e a pimenta-do-reino, e continue mexendo até a carne refogar bem e incorporar todos os sabores.
Após isso junte o cheiro verde, o molho de tomate e a água, mexa bem, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por 7 minutos, em fogo médio.
Após esse tempo, prove o sal, caso necessário ajuste e retire do fogo.
Depois utilizando uma panela grande, com água quente, em fogo alto, adicione o macarrão e o sal (1 colher de chá) e deixe cozinhar até ficar “al dente”.
DICA: deixe para cozinhar o macarrão depois que o molho de carne moída estiver pronto.
Por fim escorra o macarrão, disponha numa travessa e despeje o molho por cima. Depois misture bem para envolver tudo e finalize com cheiro verde a gosto.
This post was last modified on 10/06/2023 18:53
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