Oi eu sou Leticia e hoje temos um Frango ao molho. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Frango ao molho é uma receita clássica e deliciosa que nunca decepciona. A combinação suculenta de pedaços de frango macios e tenros, juntamente com um molho rico e saboroso, cria uma experiência culinária irresistível.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Primeiro comece preparando o frango, cortando e separando as coxas das sobrecoxas de frango e mantendo a pele.
Depois disso pegue uma panela de pressão, adicione os 3 fios de óleo e a margarina e aqueça no fogo.
Em seguida coloque todo o frango na panela com a parte da pele virada para baixo e frite em fogo alto. Depois disso vire para fritar do outro lado também. Após isso o frango ficará durinho por fora e macio por dentro.
Depois ponha os temperos por cima das coxas e sobrecoxas: alho, pimenta-do-reino, colorau e sal. Em seguida faça uma misturinha com 1 xícara de água e 1 colher (sopa) de extrato de tomate, coloque também na panela.
Após isso junte o tomate picado, o cheiro-verde e tampe a panela. Depois assim que pegar pressão, conte 10 minutos.
Em seguida desligue o fogo e pode tirar a pressão com cuidado para abrir a panela ou aguarde sair naturalmente.
Por fim salpique cheiro-verde picado, sirva!
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