Oi eu sou Leticia e hoje temos um Feijão nordestino. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
O feijão nordestino é um alimento muito importante na culinária da região Nordeste do Brasil e é considerado um dos símbolos da sua cultura gastronômica. É um tipo de feijão muito saboroso e nutritivo, rico em proteínas, ferro, fibras e vitaminas do complexo B.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Primeiramente usando uma panela de pressão, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
Após isso, coloque o charque dessalgado, o bacon e a linguiça paio, fritando até dourar. Depois coloque, o feijão e tempere com colorau, cominho, cúrcuma, pimenta-do-reino, sal e louro. Em seguida, misture bem.
Depois disso, cubra o feijão com água fervente, pelo menos 2 dedos acima do feijão, com cuidado para não encher demais a panela.
Em seguida, tampe a panela de pressão e cozinhe na pressão por 10 minutos. Depois disso, com muito cuidado, retire a pressão com o auxílio de uma colher ou espere sair naturalmente.
Após isso, coloque o chuchu, o tomate, a cenoura, a batata, o coentro e o cheiro-verde. Depois, tampe novamente e cozinhe por 5 minutos na pressão.
Por fim espere a pressão sair naturalmente e pronto!
This post was last modified on 14/05/2023 17:06
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