Molho de tomate caseiro encorpado e perfeito para suas massas e pizzas e outras receitas

Oi eu sou Leticia e hoje temos um Molho de tomate caseiro. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.

Como Fazer Molho de tomate caseiro

O Molho de Tomate Caseiro é uma verdadeira joia na culinária, trazendo consigo o sabor autêntico e fresco dos tomates. Ao prepará-lo em casa, temos a vantagem de controlar os ingredientes, evitando aditivos indesejados e apreciando uma opção mais saudável.

Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.

Ingredientes da receita de Molho de tomate caseiro

• 100 ml de água
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 kg tomates italianos bem maduros
• 1 colher de sopa de açúcar
• azeite, manjericão fresco, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo:

Primeiro, corte os tomates ao meio e coloque-os em um liquidificador junto da água.

Após isso bata tudo muito bem até ficar homogêneo, sem nenhum pedaço grande. Reserve.

Em seguida, com uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.

Depois disso despeje o conteúdo do liquidificador na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Após isso tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo ocasionalmente para não queimar o fundo.

Em seguida coloque o açúcar e corrija o sal se necessário.

Depois disso desligue o fogo e incorpore folhas de manjericão fresco para deixar o sabor ainda melhor.

Por fim é só usar ou guardar o seu delicioso molho de tomate caseiro em potes!

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