Oi eu sou Leticia e hoje temos um sobremesa conquistou todo mundo. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
Uma sobremesa que conquistou todos os paladares é aquela que combina perfeitamente texturas, sabores e apresentação. Pode ser algo tão simples como um cheesecake com uma generosa camada de calda de frutas vermelhas, que equilibra a cremosidade do queijo com a acidez das frutas, ou até mesmo um elaborado soufflé de chocolate que derrete na boca e desencadeia uma explosão de sabores a cada garfada.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Primeiro comece colocando em uma panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo misturando bem até o açúcar derreter.
Depois disso junte lentamente toda a água quente. Em seguida deixe em fogo baixo até derreter todos os torrões de açúcar.
Apos isso retire do fogo e deixe esfriar.
Após frio, coloque a calda de caramelo em uma bisnaga de molho. Reserve.
Depois disso, no liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha. Bata até ficar homogêneo. Reserve.
Após isso, usando uma vasilha coloque a água em temperatura ambiente e hidrate a gelatina em pó sem sabor.
Em seguida dissolva a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundo.
Depois coloque no liquidificador a gelatina já dissolvida e bata mais um pouco. Deixe descansar para não ficar com bolhas de ar.
Em seguida despeje a calda de caramelo em copinhos de 140 ml na quantidade que desejar.
Após isso complete os copinhos com o flan.
Em seguida tampe os copinhos e leve a geladeira por cerca de umas 4 horas ou até ficar bem firme.
This post was last modified on 10/09/2023 20:58
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