Croquete de frango https://receitasdeouro.com/
Oi eu sou Leticia e hoje temos um Croquete de frango. A seguir elencaremos todos os ingredientes necessários, então pegue sua caneta.
O Croquete de Frango é um clássico irresistível que une texturas crocantes por fora e um recheio suculento por dentro. A combinação de carne de frango temperada com especiarias e ervas, moldada em formato de cilindro e empanada, resulta em um petisco ou acompanhamento que agrada a todos os paladares.
Iniciaremos com a lista de todos os ingredientes necessários e logo um passo a passo bem completo.
Medida da xícara: 200mL
Primeiramente comece refogando o alho e a cebola em uma panela com óleo.
Depois disso, quando dourar, entre com o frango.
Em seguida tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde.
Após isso coloque o extrato de tomate e duas colheres do caldo de cozimento do frango e misture bem. Depois disso retire da panela e reserve.
Em seguida, na mesma panela, adicione mais uma colher de óleo e ¾ de xícara de caldo de frango.
Após isso junte a farinha de trigo e misture bem.
Depois disso cozinhe a massa por aproximadamente 4 minutos, sem parar de mexer.
Em seguida retire a massa da panela e transfira para uma travessa. Apos isso deixe esfriar. Depois, com a massa fria, junte o frango desfiado e misture muito bem.
Após isso divida a massa em porções de 20g e modele em formato de croquete.
Em seguida empane no ovo e na farinha de rosca.
Por fim, frite em uma panela com óleo quente, até dourar.
This post was last modified on 23/08/2023 11:12
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